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OFFERTE SPECIALI PER IL PRANZO
Nessun menù fisso la sera *esclusi menù fissi e supplementiFORMULA 1
Antipasto + piatto principale OPPURE Piatto principale + dessert
22 €
FORMULA 2
Antipasto + piatto principale + dessert
27 €
INGRESSI
Salumi del momento
11 €
Terrina di maiale, sottaceti di verdure
10 €
Vitello tonnato – tortino di vitello cotto e servito freddo – salsa di tonno, capperi
+2€ in formulaPoco
11 €
Grande
22 €
Tartare di tonno, salsa al mango e lime, verdure croccanti
+2€ in formulaPoco
11 €
Grande
22 €
Zuppa cremosa o zuppa fredda del momento
9 €
PIATTI
Pesce di mercato, ratatouille al timo e limone, salsa vergine
+2€ in formula
20 €
Bistecca di fianco marinata all'asiatica – zenzero, coriandolo tailandese, citronella – servita fredda, mousseline di carote con cumino e succo ridotto di soia
+3€ in formula
22 €
Pasta fresca, salsa di pomodoro e basilico, verdure estive e burrata
19 €
Piatto vegano con verdure miste del mercato.
19 €
ELEMENTI ESSENZIALI
escludendo la formulaPezzo di manzo, patate novelle confit, insalata
26 €
Tartare di manzo Charolais, patatine fritte fatte in casa tagliate a mano, insalata
22 €
Cheeseburger Charolais con formaggio Cantal o Roquefort, composta di cipolle Roscoff, patatine fritte fatte in casa tagliate a mano, insalata.
21 €
Bistecca di vitello di fianco, patatine fritte fatte in casa tagliate a mano, insalata
22 €
Supporto aggiuntivo
Patate novelle, patatine fritte fatte in casa tagliate a mano, verdure del mercato
5 €
DOLCI
Cheesecake Speculoos e coulis di frutti rossi al lime
+2€ in formula
8 €
Torta al cioccolato fondente senza glutine con crema al mascarpone e fava tonka.
8 €
Carpaccio di ananas con salsa mojito
+1€ in formula
8 €
Piatto di formaggi del momento
10 €
Caffè pregiato (caffè Massaya biologico)
+1€ in formula
8 €
Tè gourmet (tè e infusi biologici del Tea Party)
+2€ in formula
9 €
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