Charcuterie du moment

Terrine de cochon, pickles de légumes

Velouté ou soupe froide du moment

Poisson du marché, ratatouille au thym et citron, sauce vierge

Bavette de boeuf marinée à l'asiatique – gingembre, coriandre thaï, citronnelle – servie froid, mousseline de carottes au cumin et jus réduit au soja

Pâtes fraîches, sauce tomate basilic, légumes d'été et burrata

Assiette végan, assortiments de légumes du marché

Pièce de boeuf, grenailles confites, salade

Tartare de boeuf charolais, frites maison taillées au couteau, salade

Cheese burger charolais au Cantal ou Roquefort, compotée d'oignons de Roscoff, frites maison taillées au couteau, salade

Bavette de veau, frites maison taillées au couteau, salade

Cheesecake au spéculos et coulis de fruits rouges au citron vert

Gâteau fondant au chocolat sans gluten, crème de mascarpone à la fève tonka

Carpaccio d'ananas sauce mojito

Assiette de fromages du moment

Café gourmand

Thé gourmand