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ESPECIAIS DE ALMOÇO
Não há menu fixo à noite *exceto menus fixos ou suplementos.FÓRMULA 1
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa
€ 22
FÓRMULA 2
Entrada + prato principal + sobremesa
€ 27
ENTRADAS
Charcutaria do momento
€ 11
Terrina de porco, picles de legumes
€ 10
Sopa cremosa quente do momento, com sementes de gergelim.
€ 9
Salada de camarão com molho satay e vegetais crocantes.
+1€ na fórmulaPequeno
€ 11
Grande
€ 22
Ovo cozido com a gema mole, alho-poró cozido no vapor com curry suave e creme de mostarda à moda antiga.
+1€ na fórmula
€ 9
PRATOS
Peixe grelhado do dia, mousseline de abóbora cabotiá, molho virgem de limão
+2€ na fórmula
€ 20
Bochecha de boi braseada com especiarias, polenta cremosa, legumes salteados e molho encorpado.
+3€ na fórmula
€ 22
Massa fresca - troffie - cogumelos grelhados, queijo pecorino, creme de trufa e folhas de espinafre baby
€ 19
Assiette végan, assortiments de légumes du marché
€ 19
ESSENCIAIS
excluindo a fórmulaPedaço de carne, batatas novas confitadas, salada
€ 26
Tártaro de carne Charolais, batatas fritas caseiras cortadas à mão, salada
€ 22
Hambúrguer Charolais com queijo Cantal ou Roquefort, compota de cebola Roscoff, batatas fritas caseiras cortadas à mão e salada.
€ 21
Bife de flanco de vitela, batatas fritas caseiras cortadas à mão, salada
€ 22
Suporte adicional
Batatas novas, batatas fritas caseiras cortadas à mão, legumes da feira
€ 5
SOBREMESAS
Panna cotta de baunilha com calda de pera
+1€ na fórmula
€ 8
Bolo fondant de chocolate sem glúten com creme de mascarpone e fava tonka
€ 8
Tarte de maçã e alecrim, estilo Tatin
+2€ na fórmula
€ 8
Tábua de queijos do momento
€ 10
Café gourmet (café Massaya orgânico)
+1€ na fórmula
€ 8
Chá gourmet (chás e infusões orgânicas da Tea Party)
+2€ na fórmula
€ 9
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