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ESPECIAIS DE ALMOÇO
Não há menu fixo à noite *exceto menus fixos ou suplementos.
FÓRMULA 1
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa
€ 22
FÓRMULA 2
Entrada + prato principal + sobremesa
€ 27
ENTRADAS
Charcutaria do momento
€ 11
Terrina de porco, picles de legumes
€ 10
Vitello tonnato – carne de vitela cozida e servida fria – molho de atum, alcaparras
+2€ na fórmula
Pequeno
€ 11
Grande
€ 22
Tartar de atum, molho de manga e limão, legumes crocantes
+2€ na fórmula
Pequeno
€ 11
Grande
€ 22
Sopa cremosa ou sopa fria do momento
€ 9
PRATOS
Peixe de mercado, ratatouille de tomilho e limão, molho virgem
+2€ na fórmula
€ 20
Fraldinha marinada ao estilo asiático – gengibre, coentro tailandês, capim-limão – servido frio, mousseline de cenoura com cominho e suco reduzido de soja
+3€ na fórmula
€ 21
Massa fresca, molho de tomate e manjericão, legumes de verão e burrata.
€ 19
Assiette végan, assortiments de légumes du marché
€ 19
ESSENCIAIS
excluindo a fórmula
Pedaço de carne, batatas novas confitadas, salada
€ 26
Tártaro de carne Charolais, batatas fritas caseiras cortadas à mão, salada
€ 22
Hambúrguer Charolais com queijo Cantal ou Roquefort, compota de cebola Roscoff, batatas fritas caseiras cortadas à mão e salada.
€ 21
Bife de flanco de vitela, batatas fritas caseiras cortadas à mão, salada
€ 22
Suporte adicional
Batatas novas, batatas fritas caseiras cortadas à mão, legumes da feira
€ 5
SOBREMESAS
Cheesecake de Speculoos com calda de frutos vermelhos e limão
+€2 na fórmula
€ 8
Bolo fondant de chocolate sem glúten com creme de mascarpone e fava tonka
€ 8
Carpaccio de abacaxi com molho mojito
+1€ na fórmula
€ 8
Tábua de queijos do momento
€ 10
Café gourmet
(Café orgânico Massaya) +1€ na fórmula
€ 8
Chá gourmet
+2€ na fórmula
€ 9
